單頭電磁小炒爐|商用電磁爐|電磁小炒爐|單頭小炒爐|不鏽鋼廚房設備|商用廚房設備|食堂廚房設備

不鏽鋼廚房設備|商用廚房設備|食堂廚房設備|單頭電磁小炒爐|商用電磁爐|電磁小炒爐|單頭小炒爐產品特點：1.小體積，多功能：可隨意移動的多功能操作台 2.超安全灶麵：德國原裝進口肖特凹麵微晶玻璃 3.無憂使用：防水、防漏電、防幹燒保護 4.火力調節，隨心所欲：無極旋鈕式9擋調控 5.無噪環境：靜音設計 6.一抹淨：容易清潔 7.材質優良：外殼材質采用SUS304不鏽鋼 8.適用於商場明檔，快餐店，小型食堂，西餐廳，小飯館。主要用途：特別適用於沒有380V電源的商場明檔，快餐店，小型食堂，西餐廳，小飯館炒單例菜式。

一、安裝商用電磁爐的注意事項：

1、商用電磁爐必須安裝在一個平整牢固的平台上；

2、商用電磁爐安裝後麵必須有大於20cm的空間，以便電磁爐熱空氣的排放；

3、商用電磁爐下麵的空間嚴禁堵塞，以保證進風口暢通；

4、商用電磁爐不能放在其他熱源附近，以保證吸入的冷空氣小於45度；

5、商用電磁爐必須由專業的電氣工作人員連接；

6、商用電磁爐必須有單獨的漏電開關，且一切參數符合；

7、商用電磁爐的電源電壓分為380V 50HZ和220V50HZ,一定要電壓相符才能接入；

8、請確保外接電源中接有漏電開關，地線接觸良好（保護電流大於60MA）。

二、商用電磁爐的使用說明：

1、電磁爐灶因為加熱速度快，嚴禁空鍋幹燒；

2、通電前必須關斷電磁爐灶開關至OFF位；

3、電磁爐檔位應按實際需要選擇；

4、加熱空鍋時選擇較低的功率加熱，且熱鍋時間不可過長以免損壞鍋具；

5、裝有微晶玻璃的爐灶，請避免碰撞微晶玻璃麵板；萬一有破裂，應立即關機，切斷電源，停止使用。

6、電磁爐在使用時，絕對不允許采用不鏽鋼鍋為加熱廚具，隻能使用鐵鍋或者430#不鏽鐵製鍋

7、使用後不要馬上將電源頭拔下，因為機內冷卻風扇還要連續工作1-3分鍾，以保證機器內部的熱量充分散出，有效延長機器壽命。

8、使用電磁爐的地方請注意防止蟑螂等小蟲鼠進入機器內部，以防引發機器故障。

9、金屬小物件不可直接放在爐麵上，因它可能感應發熱；

10、電磁爐用畢或長期不用時，請將電源總開關關閉。

vwin官网下载网址 主要生產各類商用電磁爐，大功率電磁爐，電磁小炒爐。可定製各種型號、款式的商用電磁爐、大功率電磁爐，電磁小炒爐。

特性及功能：

1.高強度不鏽鋼外殼，拉絲不鏽鋼麵板，堅固耐用，易清潔

2.采用領先的德國Infeneon IGBT模版，性能穩定

3.高頻率專利線盤，火力更強勁，均勻

4．防輻射屏蔽保護

5.IP44多重安全保護

6．煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜等功能

7.自動保護功能（缺相.高壓.低壓.浪湧.幹燒及過熱保護等）

8.火力、功率、時間、溫度顯示功能

9.超靜音工作、無明火、零排放

10.3600旋紐操控開關，人性化設計，操作簡單方便

丞瑜商用電磁爐的優勢：

1、材質優勢：

A、外殼整體采用不鏽鋼框架結構。進口雪花砂油磨不鏽鋼板，麵板一次成型，無縫隙銜接。（同行大多采用鋁合金或者鋁板，更有部分不良商家采用電鍍外殼。）

B、進口微晶板、耐磨損、耐高溫、抗衝擊。

C、相關配件IGBT模塊德國原裝進口，耐高溫 800℃

2、工藝優勢：

A、無痕無節點氧焊技術，做工精細考量，渾然一體

B、商住精工super durable 結構，穩定耐用

C、流水線生產，規範化、標準化、數據化品質管

3、技術優勢：

A、 高頻專利電磁線圈，中心點發熱技術（行業領先），解決受熱盲點（可煎蛋），均勻受熱，發熱麵積大、火力更猛更強勁。

B、可選智能定時、定溫、鎖機、故障自動診斷，智能安全保護等功能。

C、防護等級IP44，多重防護（防水防塵）；不鏽鋼輻射屏蔽保護；自檢功能；自動保護功能等。

丞瑜十重安全保護裝置：性能穩定 安全可靠

A、 過流保護：當浪湧電流超過機芯額定電流時，商用電磁爐機芯自動減少電流或暫時停止加熱，蜂鳴器響警報聲。

B、 過壓保護：當三相電源電壓連續超過456Vac時（單相265Vac），電磁爐機芯不加熱，LED電子高清顯示屏顯示相應故障代碼，蜂鳴器響報警聲。

C、 欠壓保護：當三相電源電壓連續低於304Vac時（單相165Vac），商用電磁爐機芯不加熱，LED電子高清顯示屏顯示相應故障代碼，蜂鳴器響報警聲。

D、 線盤短路保護：當線盤短路或開路，電磁爐機芯不加熱，蜂鳴器響報警

E、 IGBT模塊保護：IGBT模塊短路、開路、過溫、過流、過壓時，電磁爐機芯不加熱，LED電子高清顯示屏顯示相應故障代碼，蜂鳴器響報警聲

F、 浪湧電壓保護雷擊保護：當電源出現浪湧電壓時，電磁爐機芯立即停止加熱，浪湧電壓消失兩秒後，自動恢複加熱。

G、 幹燒保護：當鍋幹燒達到幹燒溫度點時，商用電磁爐機芯不加熱，數碼管顯示相應故障代碼，蜂鳴器響報警聲。

H、 缺相保護：當三相電源輸入，任意缺少一相或兩相時，電磁爐機芯停止加熱。

I、 無鍋保護：當鍋具離開電磁爐後，自動停止加熱，有效防止電磁輻射。

4、機芯優勢：

A、電磁爐的核心技術在機芯。丞瑜商用電磁爐用的機芯是銅條搭橋機芯。同行的機芯多是采用“電路板機芯”。“電路板機芯”插件較多、複雜，維修維護困難，容易高溫，故障率高，維修起來隻能一整塊機芯電路板更換，費用高，不方便也不快捷。

B、丞瑜商用電磁爐的搭橋技術克服了這些難題，銅條不會自身發熱，降低了故障率，而且搭橋售後起來方便快捷，還降低了費用；盡管銅條搭橋的成本比電路板高，但整體價格卻降下來。

C、丞瑜商用電磁爐無疑是行業內性價比最高的商用電磁爐品牌！選擇丞瑜商用電磁爐，絕對是你最正確選擇。

5、丞瑜商用電磁爐比傳統爐灶的優勢：

第一大優勢：節能

電磁熱效率在93%以上，燃油、燃氣熱效率僅在20%—35%之間。用電磁爐能省錢，並可為人類節約不可再生資源油、氣、煤等。利在當代，功在千秋。

第二大優勢：環保

無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無汙染、不升高室溫，不產生CO、CO2、SO3等有害物質，環境得到保護。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師感覺安逸而身心健康。是名副其實的環保產品。

第三大優勢：省錢

保守計算，相對燃油節約45%的燃料成本，相對燃氣節約50%的燃料成本。省錢就等於賺錢。

第四大優勢：火力猛

百芯聚能，超強火力迅猛展示，在高溫狀態下能實現可視性猛火爆炒，無火勝有火。

第五大優勢：耐用

爐體外殼全部采用優質不鏽鋼材料製造，結實厚重，零部件材質優良，故而堅固耐用。

第六大優勢：省水

電磁爐是利用高頻磁場在鐵質鍋底感應電渦流使鍋體自身發熱，爐體並不產生熱量，爐麵不需用水冷卻。

第七大優勢：美觀

丞瑜商用電磁爐的外觀清逸、優雅。廚房整體觀感清新脫俗，端莊高雅，品味彰顯，讓人爽心悅目，倍感非凡。

第八大優勢：智能

人性化波段開關控製，實現高、低功率分段連續性微調操控，烹飪更方便；LED高清數字顯示功率火力大小，一目了然。

第九大優勢：快速

因熱效率高而加熱速度快，菜品出爐率高。食客因能快速用餐而高興。

第十大優勢：穩定

采用最新大功率電磁加熱技術，避免了電壓不穩對主控電子部件的衝擊，主機工作穩定、產品壽命長；采用全閉環設計，輸出功率恒定，火力穩定。

第十一大優勢：安全

多重安全保護，無漏電危險，無電磁輻射，不會發生爆炸，安全可靠。

第十二大優勢：全能

煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒、煲等樣樣皆能

丞瑜商用電磁爐節能對比：

一、定量分析對比

以下數據是將55公斤25℃冷水用大鍋灶加熱至沸騰（100℃）所測得

爐具類別		天然氣大炒爐	液化氣大炒爐	柴油大炒爐	電磁大炒爐
輸入功率：		風機：550W	風機：550W	風機：550W	Ф800大灶	Ф1000大灶
能耗	電	0.2KW	0.2KW	0.2KW	20KW	30KW
燃料		1.9m3	2.1公斤	2.2升	6.5度	6.5度
耗時		25分鍾	21分鍾	20分鍾	19分鍾30秒	13分鍾
單價		4.2元/m3	7.65元/Kg	5.4元/L	1.00元/千瓦·時
耗費		7.98元	16元	11.88元	6.5元	6.5元

測試數據對比分析

爐具類別：	天然氣大炒爐	液化氣大炒爐	柴油大炒爐	電磁大炒爐
爐具規格：	160mm爐芯	160mm爐芯	160mm爐芯	功率20KW	功率30KW
每小時費用：	19.15元	45.71元	35.64元	20.52元	26元
每天用時	7:30	6:18	6:00	5:51	3:54
每天費用	144元	288元	214元	117元	117元
每月費用	4320元	8640元	6420元	3510元	3510元
每年費用	51840元	103680元	77040元	42120元	42120元
能源性質	價格不穩定	價格不穩定	價格不穩定	價格穩定	價格穩定
使用壽命	4-8年		8-10年
噪音	約80分貝		約50分貝
炒菜速度	一般		快20%以上
熱效率	40%左右		92%
危險率	較高		低

結 論：

1、試驗對比，電磁爐比液化氣灶節能58%，比柴油灶節能45%，比天然氣灶節能19%。

2、電磁爐比液化氣灶每年節約成本61560元，比柴油灶節約34920元。

3、可節約煙道、煙管投資費用，可減少煙道占用廚房空間。

4、對部分必須對廢氣淨化的廠家，節約治理設備投資及治理設備運行時水電費用。

5、減少如液化氣使用存儲的漏氣易引致火災危險。

6、電磁灶使用方便，減少不必要的空燒，可隨開隨關。

二、定性分析對比
電磁爐使用成本數據

傳統設備	數量	單位	能耗	能耗 單價	日工 作時間	單位能耗 （KW/H）	日材料費	全年費用
電磁單頭小炒灶	1	台	度	1元/度	1小時	12KW	8.4	2688
電磁四眼煲仔爐	1	台			1小時	12KW	8.4	2688
電磁單頭大鍋灶	1	台			1小時	25KW	17.5	5600
電磁矮仔煲湯爐	1	台			1小時	15KW	10.5	3360
各項費用合計							44.8	14336
備注	① 、全年使用按320天計算 ② 、因電磁灶加熱相對燃氣灶來說把相同容積、溫度的水燒開至100℃所用時間僅為後者的70%。所以在對比前，需將電磁能耗成本進行修正，則電磁設備實際單位能耗為70%

燃氣爐使用成本

傳統設備	數量	單位	能耗	能耗 單價	日工 作時間	單位能耗 （KG/H）	日材料費	全年費用
燃氣雙頭小炒灶	1	台	KG	8.2 元/KG	1小時	5	41	13120
燃氣四眼煲仔爐	1	台			1小時	2.5	20.5	6560
燃氣大鍋灶	1	台			1小時	5.5	45.1	14432
燃氣矮仔煲湯爐	1	台			1小時	2.5	20.5	6560
各項費用合計							127.1	49672
備注	全年使用按320天計算

電磁爐與燃氣爐使用成本對比：

爐灶類別	年能源消耗費用（元）	能源費用差價（元）	備注說明
燃氣灶	49672		14336/49672=0.71 即使用商用電磁爐節能可達71%
商用電磁爐	14336	-35336

結論：
① 、經保守計算不到4個月使用商用電磁爐所節省的運行費用就可以購買全套設備
② 、從上3個計算表可以得出，使用商用電磁灶產品節能可達71%。
③ 、以後每年可以節約35336元左右，隨著油價不走高，還會節約更多。
④ 、如果按照每天使用5小時的話，單個水龍 頭每天節水約為：2噸/天以上。水安3.0元/頓計，這樣節省的錢會更多。

產品品牌:丞瑜廚房設備

包裝:環保包裝

規格:多種規格可定製

材質:不鏽鋼

其他:比普通爐灶節能50%以上，無廢氣，無噪音，無汙染 ，自動斷電保護

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